Co-penser la gastronomie
A l’écomusée de la Ferme de Cottinville, à Fresnes
Une exposition en 3 parties devant aussi intégrer un espace d’échange pour l’accueil des groupes scolaires.
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Intention de projet :
Proposer une exposition participative et évolutive.
Le contenu de l’exposition se verra augmenté tout au long de l’exposition par les éléments ajoutés par les visiteurs.
Proposition finale :
Une salle par partie de l’exposition.
Ce choix scénographique se justifie par la problématique de l’entrée et sortie à côté et donc une volonté d’éviter une redondance sur le retour. Ici l’allée se fait par l’intérieur des salles donnant la sensation de passer d’une pièce à l’autre de la maison et le retour se fait en déambulant entre celles-ci.
Recherches :

L’utilisation du principe du module constructif assemblés par boulonnage permet une simplification du montage et démontage de l’exposition, par ailleurs, ceux-ci pourront par la suite être réexploités pour d’autre expositions en les assemblant et agençant différemment dans l’espace.
Penser la future exposition intitulée Fresnes passe à table.






Plan et maquette


